Caciocavallo

€ 10, 00

100 disponibili

Richiedi info con Whatsapp
Categoria: Product ID: 1702

Descrizione

Ingredienti

  • cagliata di latte di mucca
  • sale

Descrizione

Stagionato dal sapore piccante e con una stagionatura media di 60 giorni. Produttore Parrilla.

 

Caratteristiche

  • Forma: tronco-conica
  • Peso : 0,800 Kg circa
  • Crosta : sottile, liscia, di colore giallo paglierino
  • Pasta : omogenea, compatta con lievissima occhiatura, di colore bianco o giallo
  • paglierino più carico all’esterno e meno all’interno
  • Diametro: 8-10 cm; altezza 20-25 cm
  • Sapore: aromatico, piacevole, fusibile in bocca, normalmente delicato.

 

Peso circa Kg. 1,200 cad.

 

Minimum 4 characters